Descrizione
CARATTERISTICHE
La varietà ‘Apirena Gigante Bianca’ è una vite bianca californiana molto attraente. Il frutto senza semi verde chiaro è ottimo per uso da tavola con una polpa soda, croccante, dal gusto fresco e un sapore dolce e delicato; uno dei migliori vitigni da pasto.
GRAPPOLO
grandezza media (circa cm 14-15), un po’ serrato, cilindro-conico, con un’ala non molto sviluppata; peduncolo erbaceo, visibile, abbastanza grosso.
Peso medio grappolo: dai 275 ai 325 gr.
ACINO
medio (mm 14-15 circa), di colore giallo-dorato distribuito regolarmente, sferoide regolare, ombelico persistente, sezione trasversale circolare; buccia pruinosa, sottile, abbastanza consistente; polpa leggermente carnosa, succosa, dolce, priva di sapori speciali ma molto gradevole; pedicello medio, cercine evidente, verde; pennello corto, incolore; separazione del pedicello dall’acino normale.
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: medio, 2° decade di aprile
Fioritura: 3° decade di giugno
Maturazione: metà agosto
ORIGINE
USA (California)
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