BARBERA

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Descrizione

CARATTERISTICHE

Barbera e’ un vitigno dotato di buona adattabilità, vigoroso e con produzione costante. Adatto per potature corte, predilige terreni argillosi, profondi, di media scarsa fertilità.

GRAPPOLO

grappolo medio, piramidale, alato, compatto con peduncolo lungo.
Peso medio grappolo: dai 150 ai 180 gr.

ACINO

e’ medio, di colore blu intenso, forma ellissoidale. la buccia e’ sottile ma consistente, molto pruinosa.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: medio, 2° decade di aprile
Fioritura: precoce, 1° decade di giugno
Maturazione: 1° decade di ottobre

CARATTERISTICHE FENOLOGICHE

è un vitigno molto duttile, se vinificato da solo può essere impiegato per la produzione di vini novelli, anche frizzanti, di vini fermi di medio corpo ed anche per vini rossi corposi affinati in legno e destinati ad un invecchiamento prolungato. Utilizzato anche in uvaggi con altre varietà alle quali apporta alcool, acidità e spesso anche colore.

ORIGINE

Italia (Monferrato)

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 20 × 20 × 55 cm

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