Descrizione
CARATTERISTICHE
Ciliegiolo è un vitigno vigoroso, dotato di produzione elevata e costante. Si adatta a diversi ambienti ma predilige terreni non troppo fertili, freschi e collinari. Non gradisce potature corte causa ridotta fertilità basale.
GRAPPOLO
grosso, allungato, cilindrico piramidale, alato, compatto.
Peso medio grappolo: dai 200 ai 300 gr.
ACINO
è medio grosso di colore nero violaceo, forma arrotondata o subrotonda. La buccia è di medio spessore, molto pruinosa.
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: 2° – 3° decade di aprile
Fioritura: 1° decade di giugno
Maturazione: 1°- 2° decade di settembre
CARATTERISTICHE FENOLOGICHE
Il ciliegiolo viene utilizzato per la preparazione di novelli. Utilmente impiegato in uvaggi con varietà ad elevato tenore acidico e ridotto contenuto di zuccheri.
ORIGINE
Incerta (probabilmente Spagna)
Recensioni
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