FRANCONIA

CARATTERISTICHE

Il vitigno Franconia risulta avere due distinte ipotesi di provenienza: la prima è in Croazia, dove si trova la città diLimberg, da cui uno dei suoi sinonimi (Limberger), e la seconda è la vallata superiore del Meno, in tedesco Franken, cioèFranconia. La prima ipotesi sembra comunque essere la più verosimile, in quanto proprio in questa zona ed in altre sue limitrofe la coltivazione del vitigno Franconia è molto diffusa. La sua coltivazione fu per la prima volta documentata nel 1877 nella provincia di Venezia ed è certo che la sua diffusione in Italia del Nord ebbe seguito soprattutto alla dominazione austriaca nell’area.

GRAPPOLO

molto grande, piramidale o cilindrico, con ali appena evidenti.
Peso medio grappolo: dai 300 ai 350 gr.

ACINO

medio grande con buccia molto pruinosa, resistente. di colore blu-nero. La polpa è semicarnosa, di sapore neutro.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: medio, 2° decade di aprile
Fioritura: precoce, 1° decade di giugno
Maturazione: 2° decade di settembre

CARATTERISTICHE FENOLOGICHE

La produttività del vitigno Franconia è ampia, molto resistente alle malattie. Il vino ottenuto dal vitigno Franconia è di colore rubino intenso screziato di fucsia. I suoi profumi sono ampi e ricordano le amarene, le viole e i petali di rosa. Sul palato ha sentori morbidi di frutti di rovo.

ORIGINE

Croazia