GOLDTRAMINER

CARATTERISTICHE

Il vitigno Goldtraminer è noto anche come Incrocio Rigotti 84-11, vitigno ottenuto nel 1947 dal ricercatore Rebo Rigotti per incrocio delle varietà Traminer Aromatico e il Trebbiano toscano. Il Goldtraminer mantiene molte delle caratteristiche del Traminer Aromatico da cui deriva, tra le quali l’intensa aromaticità e la resistenza della buccia, che lo rende particolarmente adatto alle vendemmie tardive.

GRAPPOLO

medio, leggermente spargolo
Peso medio grappolo: dai 180 ai 200 gr.

ACINO

medio, sub-elisoide Buccia: spessa, consistente, di colore giallo-oro.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: 3° decade di aprile
Fioritura: 2° decade di giugno
Maturazione: 2° decade di settembre

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Il vitigno Goldtraminer dà un vino dal colore giallo dorato, profumo aromatico, intenso, ampio e fragrante, con netti ricordi di frutta sovramatura e floreali. In bocca il Goldtraminer è piacevolmente dolce, rotondo, fresco e di lunga persistenza aromatica. Il vitigno Goldtraminer ha buona vigoria ed epoca di maturazione precoce.

ORIGINE

Italia (Trentino)