GROPPELLO DI MOCASINA

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Descrizione

CARATTERISTICHE

Il vitigno Groppello di Mocasina appartiene alla famiglia dei Groppelli, tutti originari della zona che dal Lago di Garda arriva fino alla Val di Non nel Trentino. Ne avevano parlato molti autori latini tra cui Virgilio e Plinio il Vecchio. Rispetto agli altri Groppelli, il Groppello di Mocasina, diffuso in Lombardia produce vini più intensi e corposi. Spesso, comunque, le sottovarietà si trovano mescolate insieme. Il nome Groppello deriva da groppo (“nodo” in dialetto veneto), in quanto gli acini di questa varietà sono strettamente stipati. Il vitigno Groppello si trova prevalentemente in Veneto (nelle province di Vicenza, Verona e Treviso), in Trentino e in Lombardia (nelle province di Brescia e Bergamo).

GRAPPOLO

Molto compatto, grandezza media, cilindrico, conico. Ali nel grapppolo: 1.
Peso medio grappolo: dai 150 ai 180 gr.

ACINO

L’acino è di dimensione media, di forma sferoidale, con buccia pruinosa, di media consistenza e di colore blu-nera.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: medio, 2° decade di aprile
Fioritura: precoce, 1° decade di giugno
Maturazione: 3° decade di settembre

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Il vino che si ottiene dal vitigno Groppello di Mocasina è di colore Rosso rubino, brillante. Al palato è fresco, di corpo, morbido.

ORIGINE

Italia (Lago di Garda)

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 20 × 20 × 55 cm

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