LAMBRUSCO MARANI

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Descrizione

CARATTERISTICHE

Il vitigno Lambrusco Marani deriva, come anche gli altri Lambruschi coltivati in Emilia, da viti vinifere selvatiche, presenti nell’antichità in tutta Italia. I latini chiamavano “Lambrusca vitis” tutta una serie di vitigni selvatici che davano acini piccoli e aspri e non venivano generalmente utilizzati per la vinificazione. Solo intorno al 1825, grazie ad Acerbi, si iniziò a fare una distinzione tra i vitigni derivati dalle viti selvatiche, e fu in questa occasione che per la prima volta venne menzionato il nome Marani.

GRAPPOLO

Presenta un grappolo mediamente compatto, grandezza media. Ali nel grapppolo: 1.
Peso medio grappolo: dai 200 ai 250 gr.

ACINO

L’acino è di dimensione media, di forma sferoidale, elissoidale, con buccia sottile, consistente, pruinosa e di colore blu-nera.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: 3° decade di marzo
Fioritura: 1° decade di giugno
Maturazione: 3° decade di settembre

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Il vino che si ottiene dal vitigno Lambrusco Marani è di colore Rosso rubino, brillante. Al palato è fresco, vinoso, floreale, fragrante.

ORIGINE

Italia

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Peso0.5 kg
Dimensioni20 × 20 × 55 cm

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