MONTEPULCIANO

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COD: montepulciano Categorie: ,
 

Descrizione

CARATTERISTICHE

Il vitigno Montepulciano ha origini abbastanza incerte, spesso viene confuso con il Sangiovese, probabilmente a causa della denominazione toscana “Vino Nobile di Montepulciano DOCG”. Oggi è comunque certo che i due vitigni non hanno nulla in comune. Viene coltivato prevalentemente nelle Marche, in Abruzzo e in altre regioni del centro-sud. La sua origine è quasi certamente abruzzese, dove le sue origini più antiche riportano in particolare alla provincia di Pescara, anche se alcune delle massime espressioni enologiche riportano alle Marche, in particolare alla DOCG Conero. Sangiovese e Montepulciano rappresentano comunque la migliore tradizione della produzione neologica del Centro Italia per quanto riguarda i vini rossi.

GRAPPOLO

mediamente compatto, compatto, grandezza media, conico, cilindrico. Ali nel grapppolo: 1-2.
Peso medio grappolo: dai 280 ai 350 gr.

ACINO

L’acino è di dimensione media, di forma sub-ovoidale, con buccia spessa, consistente, molto pruinosa e di colore blu-nera.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: 3° decade di marzo
Fioritura: 1° decade di giugno
Maturazione: fine settembre – inizio ottobre

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Il vino che si ottiene dal vitigno Montepulciano è di colore Rosso rubino, intenso. Al palato è vinoso, fruttato, tannico, di corpo.

ORIGINE

Italia (Abruzzo)

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
Dimensioni 20 × 20 × 55 cm

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