MOSCATO DI SCANZO

CARATTERISTICHE

Il vitigno Moscato di Scanzo è di origini molto antiche ed è stato probabilmente portato sui colli di Scanzo dalle legioni romane, ricompensate delle vittorie riportate sui Galli con terreni coltivabili nella zona del Bergamasco, anche se le sue origni più remote sono probabilmente elleniche. Appartiene alla vasta famiglia dei Moscati, vitigni aromatici il cui nome deriva da “muscum”, muschio, il cui aroma caratteristico si ritrova nell’uva.

GRAPPOLO

medio, di forma allungata piramidale-conica, alato, piuttosto spargolo.
Peso medio grappolo: dai 150 ai 200 gr.

ACINO

medio, di forma obovale con buccia molto pruinosa, consistente, di colore blu-nero.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: 3° decade di aprile
Fioritura: 2° decade di giugno
Maturazione: 3° decade di settembre

CARATTERISTICHE FENOLOGICHE

Il vitigno Moscato di Scanzo, dopo appassimento, dà un vino rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso è complesso, con note di rosa appassita, salvia, miele d’acacia, cannella e liquirizia. Al palato si presenta dolce e vellutato.

ORIGINE

Italia