NERO D’AVOLA o CALABRESE

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COD: nerodavola Categorie: ,
 

Descrizione

CARATTERISTICHE

Il vitigno Calabrese è più noto come Nero d’Avola, il nome “Calabrese” lascerebbe pensare ad origini in Calabria, in realtà si tratta di un vitigno autoctono della Sicilia. Il vitigno Calabrese è presente in varie denominazioni in uvaggio con altri vitigni, in purezza ha la capacità di dare origine a vini di grande struttura e complessità, adatti ad invecchiamento anche lungo.

GRAPPOLO

medio, conico, alato, spesso composto e mediamente compatto
Peso medio grappolo: dai 120 ai 180 gr.

ACINO

medio, ellissoidale od ovale con buccia pruinosa, di medio spessore, molto resistente, di colore bluastro.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: medio, 2° – 3° decade di aprile
Fioritura: precoce, 1° decade di giugno
Maturazione: medio, 1°-2° decade di settembre

CARATTERISTICHE FENOLOGICHE

Vinificato in purezza, il Calabrese dà vini di struttura, intensi, armonici e caldi, con sentori di prugna e di ciliegia, talvolta speziato.

ORIGINE

Italia

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
Dimensioni 20 × 20 × 55 cm

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