Descrizione
CARATTERISTICHE
Pizzutello bianco e’ un vitigno che predilige forme di allevamento espanse. L’uva e’ di bell’aspetto e resiste bene in pianta, mentre tende a sgranarsi ai trasporti se passa il punto di maturazione.
GRAPPOLO
presenta un grappolo medio di forma cilindrico piramidale, semispargolo.
Peso medio grappolo: dai 275 ai 325 gr.
ACINO
è medio, di forma molto allungata, arcuato. La buccia e’ sottile, di colore verde, gialla nella parte esposta al sole. La polpa e’ carnosa o croccante, dal sapore neutro ma decisamente gradevole al palato.
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: medio, 2° decade di aprile
Fioritura: precoce, 1° decade di giugno
Maturazione: 2° decade di settembre
ORIGINE
Siria
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