RABOSO

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Descrizione

CARATTERISTICHE

Il suo nome deriva probabilmente da “rabbioso“, cioè l’impressione che si aveva assagiando il vino prodotto da quest’uva, che spiccava per il suo contenuto di acidità e tannini, che combinati assieme danno un effetto decisamente astringente. Questa è tuttora l’interpretazione “tradizionale” del vino Raboso.

GRAPPOLO

medio, cilindrico-piramidale, alato (una o due ali), compatto
Peso medio grappolo: dai 150 ai 200 gr.

ACINO

medio, sferoidale con buccia molto pruinosa, spessa, di colore blu-nero

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento:2° decade di aprile
Fioritura: 3° decade di giugno
Maturazione: 3° decade di ottobre

CARATTERISTICHE FENOLOGICHE

Il vitigno Raboso dà un vino di colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e vinoso, con note di ciliegia, In bocca spicca per acidità e tannicità. Di corpo, adatto all’invecchiamento e all’appassimento.

ORIGINE

Italia

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 20 × 20 × 55 cm

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