RUCHE’

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Descrizione

CARATTERISTICHE

Il vitigno Ruchè ha origini molto antiche, quasi sicuramente autoctone del Monferrato astigiano. Secondo alcuni è arrivato dalla Spagna, altri ritengono i suoi precursori provenienti dalla Francia, portato in zona da monaci che lo impiantarono attorno al monastero di San Rocco (oggi non più esistente) a Portacomaro. Questa sembrerebbe l’origine del nome, che secondo altri ricondurrebbe invece a “Rocche”, nel senso che il vitigno sembra prediligere le aree collinari più ripide.

GRAPPOLO

Grappolo mediamente compatto, spargolo, grandezza media. Ali nel grapppolo: 1-3.
Peso medio grappolo: dai 250 ai 300 gr.

ACINO

L’acino è di dimensione media, di forma sferoidale, con buccia spessa, poco pruinosa e di colore blu-nera.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: 1° decade di aprile
Fioritura: 2° decade di maggio
Maturazione: 3° decade di settembre

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Il vino che si ottiene dal vitigno Nascetta è di colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è intenso, floreale, fruttato.

ORIGINE

Spagna forse Francia

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 20 × 20 × 55 cm

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