SOUVIGNIER GRIS

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COD: souvignier-gris Categoria:

Descrizione

CARATTERISTICHE

E’ un incrocio di uva da vino ottenuto in Germania nel 1983 presso l’Istituto di Ricerca di Friburgo (inizialmente nominato FR 392-83) è stato originato incrociando Cabernet sauvignon x Bronner.

GRAPPOLO

Grappolo medio grande spargolo o leggermente compatto in casi di eccessiva vigoria.
Peso medio grappolo: dai 300 ai 350 gr.

ACINO

Acino tondo, con buccia leggermente coriacea, con un buon profilo di aromi secondari.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: 2° decade di aprile
Fioritura: 1° decade di giugno
Maturazione: 3° decade di agosto

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Profumi tipici della varietà ben definiti. Al palato risulta leggermente fruttato, minerale con una buona struttura. Vitigno che presenta ottime potenzialità.

ORIGINE

Germania

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 20 x 20 x 55 cm

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